日本珍貴食材 “穴子”

來自長崎縣對馬海峽的穴子，穴子魚又名“海鰻”，是在海裡生長的，吃起來沒有腥味，產量少，所以非常珍貴。由於對馬海域的海流快速，這裡捕獲的穴子游泳力強，肉質緊實，在日本屬於高級食材。

搭配附帶的醬汁 可以嘗試白燒或鰻魚飯等風格

每條魚都經過精心處理，去除腥味，肉質鮮嫩。一條一條地進行「去背鰭」的工序，透過去除魚鰭，排除多餘的腥味和口感，讓您能夠享受到鮮嫩魚肉本身的味道和口感。鰻魚烤得恰到好處，鮮嫩多汁。

老字號秘傳醬汁

附上的醬汁由日本橋的老字號穴子專門店監修，每一片穴子都浸滿了製傳醬汁，鹹甜適中，美味無與倫比。

品嘗不一樣風格

白燒味道清甜爽口，亦可配上濃郁醬汁與米飯品嘗鰻魚飯風格，帶來絕佳口感的多層次享受， 每一口都是幸福的滋味，美味讓人沉醉。

美味享用方法

～享受香烤星鰻風味～
放到雪櫃內解凍3小時後，從袋中取出星鰻，放在鋁箔紙上，用焗爐烤焗約5分鐘，直到表面稍微焦脆，淋上醬汁即可享用。～享受鬆軟口感～
從袋中取出冷凍狀態下的星鰻，放到碟上，蓋上保鮮紙放入微波爐加熱，最後淋上醬汁即可享用。